Cozinhar com crianças é uma ótima maneira de estimular a criatividade, ensinar habilidades importantes e fortalecer os laços familiares. Ao envolver os pequenos no preparo das refeições, eles aprendem sobre os alimentos, desenvolvem a autonomia e, de quebra, criam memórias afetivas que vão levar para a vida toda.
O segredo está em escolher receitas simples, com etapas fáceis e ingredientes seguros para manusear. Para tornar a experiência ainda mais divertida (e livre de estresse), é importante organizar a cozinha e adaptar o ambiente.
Um fogão com acendimento automático e controle de chamas, por exemplo, oferece mais segurança e permite que os adultos tenham controle total durante o preparo das receitas.
Assim, as crianças podem participar ativamente, misturando ingredientes ou montando pratos, enquanto você garante que tudo aconteça com segurança e tranquilidade. Confira receitas perfeitas para esse momento em família!
Docinho de leite em pó
Aquela sugestão que as crianças vão amar para comer nos lanches e sobremesas. Usa apenas 6 ingredientes e fica pronto em 30 minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar refinado;
- 2 xícaras de leite integral em pó;
- 50 ml de leite de coco;
- Açúcar refinado a gosto;
- Coco ralado a gosto.
Como fazer?
Entregue uma tigela de plástico para as crianças e deixe que elas misturem o açúcar e o leite em pó. Em seguida, ajude despejando o leite e o leite de coco aos poucos. Peça que elas amassem essa mistura com as mãos, até que obtenham uma massa homogênea e mais firme. Moldem bolinhas, passem essas bolinhas no açúcar e no coco e o docinho está pronto para servir.
Mousse de limão
Refrescante e irresistível, a sobremesa agrada até os paladares mais exigentes e pode ser feita pelos pequenos com a supervisão de um adulto.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- 1 caixa de creme de leite;
- Suco de 4 a 6 limões;
- 1 gelatina sem sabor;
- 3 colheres de sopa de água.
Como fazer?
Deixe que as crianças coloquem no jarro do liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Em seguida, tampem e batam a mistura por alguns minutos. Enquanto isso, dissolva a gelatina sem sabor na água. Leve ao micro-ondas até dissolver completamente e adicione na mistura do liquidificador.
Permita que as crianças distribuam a mousse pronta em taças ou em uma tigela e levem para a geladeira por 2h para firmar.
Abobrinha recheada
Se os pequenos têm dificuldade com alimentos mais saudáveis, observar o preparo desde o começo pode deixar tudo mais gostoso. A abobrinha recheada não tem muito segredo e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes
- 4 abobrinhas médias;
- 300 gramas de carne moída cozida;
- 100 gramas de bacon picado;
- 50 gramas de queijo parmesão ralado.
Como fazer?
Fatie ao meio, no sentido do comprimento, as abobrinhas, e tire a polpa. Em seguida, leve a carne moída já pronta para aquecer no fogão. Refogue também a polpa da abobrinha com um pouco de sal e o bacon. Misture tudo com a carne moída.
Transfira o recheio para um bowl. Entregue uma colher para as crianças e deixe que elas recheiem as abobrinhas. Permita também que salpiquem queijo ralado por cima. Aí é só gratinar e está prontinho.
Cookie de chocolate
Uma delícia que ninguém abre mão de experimentar e que pode contar com os pequenos na hora de fazer as misturas na tigela.
Ingredientes
- ¾ de xícara de açúcar mascavo;
- ¾ de xícara de açúcar cristal;
- 2 ovos grandes;
- 2 colheres de sopa de margarina;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
- 1 pitada de sal;
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó;
- 1 barra de chocolate ao leite (em média de 170 gramas).
Como fazer?
Coloque o ovo, o açúcar e a margarina na batedeira. Nessa parte, pode deixar as crianças responsáveis por bater os ingredientes. Adicione a farinha, a essência de baunilha e o sal. Deixe os pequenos baterem essa mistura por 3 minutos.
Enquanto isso, corte o chocolate ao leite em cubos e separe metade. Adicione essa metade na massa e bata rapidamente para misturar. Acrescente o fermento e mexa rapidamente apenas para incorporar.
Unte uma forma e deixe que as crianças façam bolinhas com a massa. Então, coloque na forma separadas umas das outras. Asse em forno a 180°C por 5 minutos, espete com um palito para ver se está bom. O cookie precisa estar macio, mas não mole.
Retire do forno e ajude os pequenos a espalharem o restante do chocolate picado por cima. Deixe esfriar e está pronto.