Organizar o freezer pode ser a chave para ganhar mais espaço e manter os alimentos conservados por mais tempo. Quando tudo está no lugar certo, fica mais fácil visualizar o que você tem, evitar desperdícios e planejar as refeições do dia a dia.
Com algumas estratégias simples, é possível otimizar cada cantinho e aproveitar ao máximo a capacidade do aparelho. Se você tem um freezer vertical, por exemplo, é essencial criar um sistema de organização que facilite o acesso aos itens e aproveite a disposição das prateleiras.
Quais outras dicas podem te ajudar a manter tudo em ordem e acelerar sua rotina? Confira!
Separe os alimentos por categorias
Antes de começar, tire tudo do seu freezer. Para se achar mais facilmente, é preciso separar os alimentos por categorias. Isso significa que as carnes ficam em uma parte, os vegetais em outra e as frutas e polpas em um terceiro espaço.
Por mais que surja aquela vontade de misturar para aproveitar o espaço, há o risco de você não encontrar os alimentos de que precisa. Comece com as carnes. Se é um freezer vertical, prefira deixá-las nas prateleiras mais altas. Aliás, se for o freezer da geladeira, aposte na mesma ideia.
Tente organizar também por tipo: carne vermelha em um canto, carne de frango em outro e de peixe em um terceiro espaço da prateleira. Em seguida, acomode vegetais na prateleira mais baixa, todos separados em seu devido saco ou pote hermético. Por último, as frutas e polpas congeladas podem ficar na porta do freezer ou dividirem prateleira/gaveta mais baixa com as verduras.
Use sacos herméticos e potes empilháveis
Sacos herméticos e potes empilháveis são ótimos para usar no freezer. Você pode aproveitá-los para restos de alimentos ou itens que não vêm em um pacote próprio, como as verduras e frutas.
Coloque junto apenas o que foi separado no mesmo dia. Por exemplo, você comprou 5 kg de carne moída e quer dividir em partes menores, de 1 kg por pote, coloque cada quilo em um recipiente e etiquete em seguida dizendo que foi congelado e comprado naquela data.
Quanto às frutas e verduras, separe por tipo. Por exemplo, em um pote ficam os morangos, no outro a manga picada. Em um saco fica a alface, em outro a couve. Desse modo, é muito mais simples e rápido achar o item de que você necessita.
Etiquete tudo
Etiquetar os potes e embalagens é outro truque indispensável. Coloque o nome do alimento e a data de validade ou de preparo, especialmente no caso de alimentos congelados ou feitos em casa.
Isso ajuda a manter o controle do que precisa ser consumido primeiro e evita que ingredientes fiquem esquecidos no fundo do freezer. Com essa prática simples, você ganha mais controle sobre o que tem e planeja as refeições de forma mais eficiente.
Preste atenção à capacidade
O freezer tem um limite máximo que deve ser respeitado para evitar problemas de funcionamento e até a perda de alimentos. Você consegue acesso a essa informação no manual do fabricante, o qual deve manter sempre por perto.
Percebeu que não cabem mais alimentos? Experimente usar outro freezer, como o eletrodoméstico separado da geladeira, ou já separe aqueles itens para consumo imediato nos próximos dias, deixando-os na geladeira.
Coloque na frente os itens mais antigos
Se você seguiu a ideia de etiquetar e está sempre atento às datas de validade, é hora de aliar com a dica de deixar mais à frente os produtos mais antigos. O objetivo é que você consuma primeiro aquilo que vence antes, para evitar desperdício e perda de alimentos.
Vai trazer algum alimento recém-comprado para o freezer? Tire tudo de dentro, acomode esses itens no fundo e puxe para a parte da frente o que já estava guardado antes.